Heizen und Kochen mit Holz
Die Thermorossi Margherita Evo kombiniert eine Struktur aus Gusseisen und Stahl mit Keramikbeschichtung. Sie wurde entwickelt, um die Umgebung zu heizen und das traditionelle Kochen mit Holz zu genießen.
Ihre zwei unabhängigen Öfen sind hinter einer großen Tür integriert. Der obere verfügt über einen speziellen Rauchgasweg, geeignet für Pizzen, Fleisch und Zubereitungen bei hohen Temperaturen. Der untere ist mit einem Specksteinboden ausgestattet, der die thermische Stabilität und ein gleichmäßiges Garen fördert.
Ausstattung und Komfort
- Zwei Öfen mit integrierten Thermometern.
- Obere Kochplatte aus Gusseisen mit Ringen für Gefäße unterschiedlicher Größen.
- Regulierung der Primär-, Sekundär- und Tertiärluft.
- Glaskeramikglas, hochtemperaturbeständig.
- Ascheschublade, Holzfach und Frontstange.
- Seitenstangen als optionales Zubehör erhältlich.
Technische Spezifikationen
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Nennleistung | 12,1 kW |
| Maximale Bruttoleistung | 13,9 kW |
| Wirkungsgrad | 86,7 % |
| Holzverbrauch | 3,3 kg/h |
| Beheizbarer Bereich | Bis zu 109 m² |
| Energieklasse | A+ |
| Erforderlicher Zug | 12 Pa |
| Gewicht | 210 kg |
| Rauchabzug | Ø130 mm, oben oder hinten |
| Abmessungen (L × B × T) | 912 × 913 × 680 mm |
| Abmessungen des Feuerraums | 300 × 360 × 450 mm |
| Oberer Ofen | 320 × 100 × 430 mm; bis zu 400 °C |
| Unterer Ofen | 320 × 250 × 430 mm; bis zu 350 °C; Specksteinboden |
| Maximale Holzlänge | 45 cm |
| Glasbeständigkeit | 750 °C |
| Luftregulierung | Primär, sekundär und tertiär |
| Sicherheitsabstände | Seite: 30 cm; hinten: 30 cm; vorne: 80 cm |
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